田老一中の生徒が
種苗生産→種の巻き付け→収穫→ボイル加工
まで行ったワカメ
本日、最終段階となる芯抜き作業を行いました
ワカメの葉には中央に芯が通ってるんで、その部分をとって葉っぱだけにする作業です
もちろん芯も食べられます
芯の採り方を自営加工場の従業員さんが指導（中央の白衣を着てる方）
中学生、真剣
この作業が終われば出荷可能な状態になります
養殖ワカメの工程を全くの０、種苗の段階から製品まで、一連の作業を経験してもらいました
はたして、中学生はどう思ったんでしょう？
ツライ？
面倒くさい？
楽しい？
ま、思いはそれぞれです
芯抜きしたワカメ、まずは生徒さん達で分けるみたいです
自分たちが作ったワカメを食べて、その味をしっかりと記憶に焼き付けてもらいたい
どこか他のワカメを食べたときに
田老のワカメの実力を思い知ることでしょう
