うかじそば＠宜野湾市志真志

あーつーいー。

睡眠中に、室内温度がエラいことになってる。

夜中に起きると、Tシャツと枕が汗でびちょびちょ。でーじなとん。

エアコンかけっぱなしだと、咽がおかしくなるし、熱帯地域の沖縄でも

朝方は冷えたりするので、窓や玄関が開けっ放しだと風邪を引いたりする。

そんなわけでこの暑さに打ち勝つためには、食べて運動して体力つけるしかない！（笑）

というわけで、カツオの効いたそばとミニカツ丼セット。

うかじそばのカツオダシは、味覚・嗅覚をグッとそそるもの。

削り節を載せてることもあるけど、特に香りがすごい。

固めの細麺も、カツオダシの効いたスープを楽しむためのもの。

そういえば、カツオブシって魚から作ってるのに油分があまり出ないのって面白いね。

脂分の抜けた豚はパサパサして美味しくないが、

油分の抜けた鰹はあんなに美味しくなる。


これだけ食べれば、熱い熱帯夜も乗りきれるかなー。

余計に汗が出るだけだったりしてー。