三極そば＠中城

今日は、沖縄の本土復帰の日。

特に何もしないんだけど(^_^;)

さてさて、山の中にあるそば屋さんです。

県道29号沿い中城小北上原分校の近くです。

内地にいる時は、沖縄は北部以外は「海」のイメージしかなかったけど、

こっちに来てから、山のイメージも強くなってきた。

緑が濃くて、樹木が多くて、土地の高低差が高くて遠くまで見渡せないからかねー

スープがこってりとあっさりの2種類、

麺が4種類から選べます。

中太縮れの与那原そばのほか、細い丸麺やきしめんみたいな麺が4種類。

今回は、こってり＋店お勧めの与那原そば麺にする。

すごくこってり。

豚骨から出たコラーゲンがとろりとした食感を出しています。
腹が減ったので、適当に入った店だったから、意外にうまくてビックリ。

味をつけた肉で作ったカツ丼も美味いですわ～。

お肉は何処の部位使ってるんだろ？

ロースでもヒレでもないカンジ。

はてはて？

それほど大きなお店ではないけど、車椅子に対応していたり、

接客も明るくていい感じです。

また行ってみようっと。

次はあっさりかな。