生協のウィンナーソーセージ
たまに、買うと美味しいなと思います
朝はそれにトーストとりんごにコーヒー
このソーセージは無塩せき
発色剤不使用は知っていましたが
なんとなく見てきた無塩せきというのが
それを示しているんですね
塩がないわけでなく… (^^;)
一般的に亜硝酸ナトリウムなどの発色剤を
用いずに塩漬けしたものというわけです
発色剤を使用して漬け込むのが
塩せきという工程なんですって
だから、発色剤を使わないのが無塩せき
神奈川に転居して半年
車を処分してきたので
生協の配送はありがたいです