久しぶりのお天気
お洗濯が気持ちよく乾きます♪
ナカキ食品のマンナンを練り込んだ餅餃子。
サンプル料理として、先ずはシンプルな焼き餃子風にしました。
皮がお餅に近いので、３、４個食べたらもうお腹いっぱい。
とても美味しいのですが、半端なく満腹感があるので、普通の餃子のようにパクパクと食べ過ぎることはありません。
焼き餃子風の他にも、肉まん風に蒸してみたり・・・
水餃子のように茹でたり。。。
資料作成のために幾つかサンプルで作りました。
とにかく腹持ちが良いので、味見をするのも時間をかけながら少しずつ。
このマンナンを練り込んだ餅餃子の良いところは、冷めても皮が硬くならないところ♪
忙しい朝には、温かいスープに入れても良さそうです。
