青梅が…なかなか黄色くなりません！
買い物中に、兼業農家の友人に会いました。
トマトを育てていることを話すと…脇芽をつんで 水に挿しておくと、根が出るから～ それをまた土に植えると良いよ♪とアドバイスを貰いました。
早速、脇芽で検索して❗学習してから～
取り敢えず～水に浸けときました。
さて…どうなりますかね～(笑)
さて、青梅を２キロ追加して、仕切り直し～(笑)
比較的小さい粒を１キロ『カリカリさしす梅干』にしました。
１キロは、氷砂糖は３分の１で『梅酒』にしました。(笑)
母は、甘口は苦手～(笑)
残り１キロは、大きな粒を選びまして～黄色く熟成するのを待ち、『さしす梅干』にします。
今日は、青梅を求めて八百屋さん巡りをしました。
必要な時に限って…小梅がないんですよね。(苦笑)
失敗しない、さしす梅干し作り～と聞いているので…楽しみにしてます。
梅酢と黒胡椒でトマト🍅を食べるのも楽しみにしてます。(笑)(^^)