虹だ！
きっといいことある！！
と話しながら圏央道＾＾
トンネル抜けて
インターを降りたら
まさかの雪。
今朝予約した
軽井沢のエンボカ。
本当は違うところに
行きたかったのだけれど
定休日だったので
こちらへ。
ノンアルのシャンパンでさえ
素敵。
ピザのお店なので
お約束のピザを。
百合根と野沢菜。
百合根をピザにするなんて
大感激。
この窯で
ピザや野菜を焼いてくださいます。
大感激といえばこれ。
軽井沢店でしか味わえないパスタ。
今のシーズンはきのこということで頼んでみた。
ピザのお店なのに
これがもう絶品！！
珍しく入っているものを聞いてみた。
あれとそれとこれ・・・でしょう？と
尋ねたところほぼ正解。
全て教えてくれると思ってはいないが
再現してみようと思う。
清水牧場のデザートを頼もうと思っていたけれど
あまりのおいしさにまたきのこパスタを
食べました 笑
おなかいっぱい。
ごちそうさま。
再現できれば
高速代を償却できるね 笑 と
私がドライバーになって帰ってこれた。
これで一人で運転していける♪
雪が降っていなければ。
気軽に行ける距離ではないけれど
いつかの秋にまた必ず。
舌の記憶を確認するために。