ハロウィンの作業にも、目途が立ったので、お昼ごはんに韓国冷麺もどきを作ってみました。
基のレシピは「張さんのかんたん韓国料理 」
センチェピビンミョン。勝手に紹介してスミマセン。
麺はそうめんを使い、ヤンニョムに使うレモン汁がなかったので、酢を多め、砂糖少なめにして、夏みかんのママレードを入れ、かなりアレンジしてしまいました。
最近は野菜を揃えるのって、結構、お財布に負担。
スーパーでカット野菜の所を見ていたら、わかめ、レタス、ニンジン、大根、赤タマネギのサラダ100円があったので、カイワレ40円と合わせて、即買い！
レタスとキュウリは、在庫があったので、助かった。。
麺とヤンニョムを先に合わせて、野菜を盛り付け。
ピビン麺だから、よくビビョソ、、、
いただきまーす。
か、からい。。
コチュジャンの辛さじゃなくて、カイワレ、大根、タマネギの辛さがビリビリ来る。。
でも、美味しくいただけました。
魔女のボディに服と腕を付け、
箒を握らせます。
ささ、散らかした所を掃除してね。。
箒にまたがり、髪の毛と帽子、マントを付けたら、、
魔女軍団出来上がり
これでパーツが揃いました。
コウモリやカボチャとともに一列に提げられ、明日にはぎゃらりぃに納品です。
多めに作ったドーナツでピアスも。
こんな酔狂なもの、買う人いるかしら。。σ(^_^;)