冬の酒

どうもー、Mr.鉄板マンです☺︎

秋田の銘酒・高清水さんから冬限定酒

【新酒　初しぼり】入荷しました〜🍶

以下、高清水さんの能書き引用

↓

雪が舞う季節。この冬最初に絞った琥珀色の原酒。

新酒ならではの風味を残した丁寧な火入れ。

伝統的な味わいを踏襲しながら、秋田流花酵母で可憐な味わいに仕上げました。

とさ♫

さっそく試飲してみたところ

表示(ラベル)には『やや辛口』とありますが、

私ミスターの個人的な感想は

『やや甘口』でした😅

※あくまでも個人的感想です。

ひと口入れた瞬間に口の中に甘さが広がります！

ただ、後味すっきりでキリッとしているので、

そこは『やや辛口』に分類されるのだと思います。

※日本酒って本当に奥深い🤔

当店のメニューだと

・牡蠣のオイル漬け

・イカワタのルイベ

・炙り味噌の和風とん平

・海鮮盛り合わせ(イカ・ホタテ・カキ)

・豚バラと生イカの九条ネギ焼き

・和風もんじゃ

ここら辺と相性が良いと思います♪

百聞は一飲にしかず！

ぜし、お試しあれ〜╰(*´︶`*)╯♡

one big family 鉄板マン

今年も残りわずか、最後まで走り抜けまーす😊🙌