鉄板メンテ&メニュー数のお話し | Mr. & Mrs. Monjaman のブログ

鉄板メンテ&メニュー数のお話し

どうもーMr.もんじゃマンです。

『下町鉄板 もんじゃマン』では、
月に一度、鉄板のメンテナンスを行います。

鉄板の表裏、内部、ポケット、ガス穴、等々。

鉄板焼き(もんじゃ、お好み焼き含む)は、
とっても火加減が重要なんです!!!

このメンテナンスを怠ると、火加減が弱くなったり、ホコリや油かすのつまりで火が途中で止まってしまう事もあります!

そんな事になったらせっかくのお料理が台無しです∑(゚Д゚)!!!

お客様に、一番美味しい状態でお料理を召し上がって頂く為には、このメンテナンスは必要不可欠なんです(^_−)−☆☆☆
おっ!ミセスが鉄板を上げました〜!!!

お〜!なかなか汚れてますな〜…

えっ!どんな心境w


はい、こんな感じでピッカピカになりました〜♪♪♪

えー、こっちのピッカピカはと言いますと…

誰がピッカピカやねん!!!

ベリーショートやベリーショート。。。

今年もこんな感じでやっていきますので、
お付き合いのほど宜しくお願い致します♪

はい、私ミスターは壁に貼られてある全てのメニューを貼り替えております♫

有り難いことに、
ここ2.3年でメニュー数が増えたこともあり
【どうせなら壁にたくさん貼っちゃおう作戦】に出たわけです♫





保育園から帰ってきたチビ社長が一言。

『もんじゃマンってすっごいいっぱいメニューあるよねー♫お客さん困っちゃうよ〜♫』

と…

言葉だけでも面白いのですが、

その時の興奮して早口になり、
本当に困った様子がとってもキュートで、
ミセスと大爆笑してしまいました😂

ちなみに壁に貼っていないシンプルな
『ベビースターもんじゃ』や『豚玉天』
等を入れると、おそらくこの倍以上のメニュー数になると思われます!!!

そりゃ、チビ社長も興奮しますよねー 笑
 
メニュー同士の切磋琢磨の賜物ですねっ♫

全てのメニューが宝物です♫

欲張りな私ミスターには、
まだまだやりたい事が沢山あります。

2020年もかっ飛ばしていきますよー(*´∀`)♪

楽しみにしてて下さいねっ♫


下町鉄板 もんじゃマン


皆様のご来店、心よりお待ち申し上げます。