7月22日 No2
週末 は パン作り を してみました
あんぱん が 食べたいなぁ~と思ったケド・・・・
餡子 を 炊くのも 面倒だし 旦那Tさん は 餡子好きじゃないし~
ということで 芋あんぱん
Kumara という ニュージーランド の スイートポテト を 使いました
茹でても良いのですが 簡単なので 炊飯器で蒸すことにしました
10分 ほどで 柔らかく蒸しあがります
あんぱん風 に 丸めて中 に 芋餡 を 入れようと思ったのですが・・・・・
初めてつくるんで 中にどのくらい 餡 を 詰めてよいのかわからず
トッピング しようと思っていた 黒ごま も 買い忘れたので
芋餡 を 広げて ロール に することにしました
(ずいぶん雑 な 塗り方ですなぁ)
焼き上がり は こんな感じ
焼きたてパン は 美味しいね
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