みなさん、こんにちは。
今回、夏バテ対策に役立つ料理として
もずくと相性の良いとされる酢や納豆，
山芋を使った料理を弊社HPに更新しまた。
もずくには、ミネラルや食物繊維
フコイダンが多く含まれています。
特にフコイダンは免疫機能を活性化する
働きがあるので夏バテ対策にも良いです。
酢は疲労回復や殺菌効果に優れ
健康増進効果が期待でき、
山芋はデンプンの消化を助ける
アミラーゼ（消化酵素）が含まれており
すりおろすことにより、この酵素の働きを
良くし消化吸収力を高め、
またムチンが含まれているので
胃粘膜を守る作用があります。
納豆にも胃粘膜を守る作用があるので
相乗効果が期待できます。
また、良質なタンパク質や
大イソフラボンも摂取できます。
詳しい作り方は、
ホームページに更新したので
見てくださると嬉しいです。