こんばんは、てんちょーです。
さてさて。
明日からいよいよ１０月です！
ほんと早いなぁ～。
ってことで！
１０月のモゼパンのご紹介です♪
１０月はなんかもたもたしていたら
あっという間に最終の週になってて・・・
焦りました！
ってことで！
こんな感じの２種類です♪
まずこちら。
『ポップチキン＆竹輪のパプリカチーズソースグリル』
香ばしさを出すようにと
コーンミールなどをミックスした衣を
しっかりとマリネしてチキンとちくわに
サクサクと付けてカラりとフライ。
モゼパンをダイスにカットして
パプリカミンスと数種類のシーズニングで作った
特製チーズソースにチキン共々からめ
スキレットに入れてかりっとオーブンで焼きました♪
チーズソースはミルクベースなのでさっぱりしてます。
良い感じにパンにも染み込んでいて
さらにオーブンで焼いたからカリッともしてます♪
もちろんこれは食べやすいです♪
ガーリックライスとかで食べても美味しいかもですねぇ～♪
もう一つはこちら。
『茄子味噌タルタルのヒレカツ卵サンド』
毎回ほんと、ネーミングが長いですが・・・
そのままです！！
ロゼワインをベースに
ブイヨンと味噌などなどで作ったソースに
揚げナスと九条ネギをプラスしたタルタルを
たっぷり乗せてます。
茄子味噌タルタルも
ミルクたっぷり入れたスクランブルエッグで
まろやかになってます。
食べやすさは・・・
やや？？？食べにくいかな？
茄子が横からムリュっとでてきたりします♪
最初、チキンの方のソースに
この茄子味噌タルタル使うつもりだったんですが
作ってみたら
絶対ヒレカツの方に合う！！！と思い
急遽変えました♪
ってことで
１０月はこんな感じな２種類になります♪