まこと食堂
ウリナム食堂
坂内食堂
喜一
と、喜多方ラーメンを代表する名店へ行っておりましたが、まだ他にも喜多方ラーメンを食べておりました。
このラーメン
道の駅 喜多の里にある
ふるさと亭のラーメン 600円
見た目、地味
醤油の色は濃いめ
スープは豚骨
しっかりしたスープ
バラチャーシューも醤油味がしっかりついてる
間違いなく平打ち多加水麺❗️
ぐもっと食べると、おおっ❗️
コシがしっかりあるぞ
思えば、５店舗の中で一番コシがあった。
私好み❗️
なんか美味い
思えば、５店舗で一番好みだったかも💦
💦一番リラックスするラーメンです。
何も狙ってない。
シンプルさが最高です。
東京坂内のラーメンに近い。
美味いなぁ
美味いなぁ
🍜
幸楽亭の社長さんがおっしゃっておられましたが、
うちのラーメンは、ちょっと物足りなく作ってるんです、と。
物足りないから、もう一回食べたくなる、と。
そして、飽きないんだとも。
私もまさにそう思うわけです。
正直、有名４店はもういいかなって思います。
美味いんですけど、なんかゴテゴテし過ぎなんすよね
毎日食べたくなるのが本当に美味いラーメンなんだと思います。
と言うことで、喜多方ラーメンツアーはこれで終了ですが、喜多方を後にして南へ向かいまして、超有名ご当地ラーメンに挑戦しました❗️
つづく
