5/19 草散歩~野草茶講座 | マザーツリー自然学校の『野遊び日記』

マザーツリー自然学校の『野遊び日記』

NPO法人マザーツリー自然学校の活動レポート♪
都会の真ん中から、森の風を皆さまにお届けします!

 

草散歩~野草茶編。

遊歩道を散歩しながら、野草の観察。

お茶にできる草を探しました。


この日見つかったのは、ドクダミ、オオバコ、タンポポ、ササ。


野草茶


お茶作り実習では、あらかじめ採取して、乾燥させたドクダミを使用しました。

花の時期のドクダミは、薬効も高く、お茶にするには最適です。

カラカラのドクダミをハサミで細かく切ります。

野草茶

それをフライパンなどで、焦がさないように焙じます。

お茶のいい香りが部屋いっぱいに広がりました。


できたてのお茶を試飲。

ドクダミのあの臭気は消え、ほっとする優しいお味のお茶に仕上がりました。


野草茶



(参加者のアンケートより)

・楽しいだけでなく、自然の仕組み、人間が生きていく仕組みに改めて気付かされました。

・今日のドクダミ茶、とってもさわやかなお味で、身体も心もすっきりリフレッシュした感じがします!みんなに体感してもらいたいなあと思いました。ありがとうございました。