7/5 しそシロップとゆかり作り | マザーツリー自然学校の『野遊び日記』

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NPO法人マザーツリー自然学校の活動レポート♪
都会の真ん中から、森の風を皆さまにお届けします!


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7/5しそ


岡山の農場から直送された無農薬の赤しそをつかって、

シロップとゆかり作りをしました。



7/5しそ


葉っぱと茎を分け、


7/5しそ


ゆでてしそのエキスを取り出します。

7/5しそ


お砂糖とクエン酸を加えたら、できあがり。



7/5しそ


ルビー色がきれいです。

7/5しそ


赤しその葉を塩で揉み、梅酢を加えて、ゆかりも作りました。

この日はここまででしたが、晴れた日にお家で干して、仕上げます。


手作りのシロップとゆかりで、これからの暑い夏を乗り切りましょう!!









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