いつもブログを見てくださりありがとう
ございます(^^)宇都宮マザーツリーの
セラピストAyumiです♪

今日の日中はポカポカ陽気で冬を忘れそうな
お天気でしたね〜。
そんな中、黒磯まで足を伸ばしてきました!
県北からの顧客様も多くご来店いただいて
おりますので、祈願のため黒磯神社へ参拝し、
新しいお札をいただきてきました。

お腹も空いた所で、ずっと行きたかった
ヴィーガンフードの
『HIKARI SHOKUDO』さんでランチへ。

オープンして4年になるそうで、
動物性の食材を使わないヴィーガンフード、
オーガニック、サステナブルを
コンセプトにした
「地球と動物にやさしいカフェ」です。

ヴィーガンというとあっさりした
食事を想像すると思います。
フレンチ出身の店主のこだわりの旬野菜や
果物と、オーガニック素材が調和されていて、
一品ずつどんな味かするんだろうって
ワクワクさせてくれるお料理でした。
デザートは私が大好きなロースイーツ
(高温での加熱調理をしないため、
材料に含まれるビタミンやミネラル、
生きた酵素をより多く摂取する事が
できるので美容効果が高い事が利点です。)

(前菜の盛り合わせ)

(メインで紫芋のニョッキ)

(ロースイーツのデザート)

(ラリシェスボタニクさんの
                                      ハーブティー)

(中に入ってみると広々としていて、
                   ゆったりくつろげます。)


お正月は高カロリーな食事だったので、
今日は美味しく楽しく
胃腸のリセットできて良かったです。

お土産で買ったナスの
ベジダブルスプレッドは、
スパイスをしっかり効かせていて、
大正解でした!






ランチの後はぜひ、
近くのSHOZO Cafe黒磯本店もいいですね!

アロマセラピストAyumi