★エアレス：ママご飯★
おはようございます。
節分の時のお豆って、余っちゃう事ってありませんか？
そんな時は、調理しちゃお～！...
本日は、エアレスを使ったお豆料理をご紹介。
【鶏胸肉と大豆の甘辛煮】
材料：大豆、鶏胸肉、にんじん、水（カップ１）
①お酒・味醂（1:1) 薄口醤油・ダシの素・砂糖（少々）
作り方：
①エアレスタッパーに①の調味料と大豆を入れ、
レンジで７分温め、その後真空状態にし、１時間以上置く。
②お鍋に①と切った胸肉・にんじん・お水を入れ火にかける。
沸騰後、中火にし、落し蓋をして、
煮汁が半分以下になるまで煮る。
保存食とする場合は、エアレス容器にいれ、
真空状態にし冷蔵庫で保存。
お弁当にも最適なおかずが完成。
合言葉は『笑顔が素敵なママになろう』
応援します！頑張るママを...
by マザープラ ス
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