こんにちは
皆様と美味しい紅茶を楽しむお家サロンMoteaRoom-ﾓｯﾃｨｰﾙｰﾑより
日本紅茶協会認定ティーアドバイザー
&
中国政府公認資格 中国茶評茶員の守口です。
いつも応援いただきまして、
ブログも読んでくださって、
ありがとうございます
さて、本日も、アイスティーのお茶会レッスン
“ アイスティー基礎編 ” を開催、
今日は
初めましての素敵な方と
いつも来てくださってる方が、
４年ぶり？となるアイスティーレッスンを復習しに来てくださいました
時間的に暑い中を来ていただくので、本当に感謝しかございません
ワタクシも
皆さまと、とても素敵な時間をご一緒させていただきました
いつもありがとうございます
いつもながらに写真がないのですが、、(スミマセンっ！)
アイスティーの実践に入る前に
ウェルカムティー はダージリン１stフラッシュの水出しアイスティー でお出迎え
ダージリン１stフラッシュ、
なかなか入手困難なサングマ茶園のものです。
(っていう説明はレッスン中にはしていませんでしたが
凄くマニアックな世界なので、
これは “ダージリンのお茶会のときにお伝えしたいと思います ”)
)さて、
コロナ対策としては、手洗い、アルコール消毒は常に
そして 密にならないように、しっかりと距離を保って実践へ〜
・水出し紅茶 →
・ストレートのアイスティーを綺麗に淹れるコツ →
・セパレートティーを作る〜
皆さん素晴らしい
とっても綺麗に仕上がりましたぁ
そして、なんと言っても美味しい〜
これが一番です
こぉーんなに素敵なお写真をいただきました
サロンでのお茶会が、より素敵に見えますね
美味しそう〜
ティーフードは、塩系のお味と
そして、デザート２種類を。
コロナ以前のレッスンのときのようにサマープディングを皆さんで分けることはせず、
最初からそれぞれのお皿にご用意しております
フレッシュグレープフルーツが可愛い
楽しい時間はあっという間でしたが、
皆さま、ありがとうございました
次回のアイスティー基礎編レッスンは
7/25(土)14:00〜15:30
8/1 (土) 11:00〜12:30 、14:00〜15:30
どの回も空きがございます。
綺麗に淹れる美味しいアイスティーを
たっぷり楽しんでいただけますよ
初めましての方も、復習されたい方も是非
お待ちしております
ということで
昨夜かな？のメイちゃん
足と手(笑)
(笑)
何か？？
とでも言いたい様子です(笑)
ではでは
明日から４連休の方々も沢山おられるかと思いますが
コロナも少しずつまた広がっているようですので
気を付けましょうね
そして
暑い毎日でマスクもちょっとツラい季節ですので、
水分補給はしっかりしましょうね〜
明日からも、素敵な時間が流れますように〜
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紅茶を楽しむおうちサロン-MoteaRoom-ﾓｯﾃｨｰﾙｰﾑ は
テーマに合わせて、実習形式で紅茶を淹れたり、
紅茶に関する“あれもこれも！”をお伝えしながらのティータイムを中心に
皆さまにとって、
より楽しく！より美味しく！ゆったりと寛いでいただける癒しの空間です。
(勿論、紅茶の知識もた〜くさん学べます)
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12月より サロンが移転しております。
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(新サロンは千里中央より15分くらいのところになります。)
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(ご利用になる場合は、ご連絡願います)
宜しくお願い致します。