遅めのクリスマスプレゼント
From Me
ご存知でしょうか？
Demeyereという、ベルギーの調理器具の会社(ドイツの会社に買収されたので、正確にはドイツの会社)
自分へのご褒美で買っちゃったー
フライパンを買おうと思ったきっかけはクリスマス前。
WilliamSonomaでAll-Cladのセールをしていた。
結構破格値。
前々からもう少しアップグレードしたフライパンや鍋が欲しいと思っていた私。
マットの「買うなら、いいもの買って長く使いな」という一言で押されて、ポチ
そこで出会ったのがDemeyere。
All-Cladのステップアップ的なブランドで、かなり評判がいい。
ので、All-Cladを返品してこちらを購入
9.4 inch & 8 inchのフライパンを購入した
難点は結構重い
7-plyなので、厚さもしっかり。
9.4インチよりも大きいサイズのフライパンは使いこなせないかも。
私はステンレスか、鉄の調理フライパン＆鍋しか使わない。
テフロン加工のくっつかないフライパンは掃除も楽だし、鍋に引っ付かないから料理も楽で魅力的。
だけど、テフロンが怖い。
以前、テフロン加工の鍋でカスタード作ってたらバニラビーンズみたいに黒い粒が入っていたことがある。
実は鍋のテフロンが捲れていたという、恐ろしい話。
それ以来、ずーっとステンレスか鉄鍋しか使わない。
Demeyere、一生物として大事に使います