こんにちは！

管理栄養士の安田です！

先日東京マラソンに大迫傑選手が出場を表明して本番8ヶ月前にして密かにテンション上がっております！(笑)

初マラソンとして挑んだボストンマラソンでは日本人として瀬古利彦以来30年ぶりの表彰台や2度目のマラソンで日本歴代5位の記録を打ち立てるなどこれからの日本陸上長距離界で最も期待されている選手ですが、現在はナイキオレゴンプロジェクトという陸上中長距離の超エリートチームに唯一の日本人選手として所属しているためアメリカを拠点に活動しています。

つまり日本で見られる機会がなかなかない！一緒のレースに出られる機会なんて更にありません！毎年10倍超の応募倍率ですが今年はどうなるのでしょうか！(笑)

そんな大迫選手がマラソン前に食べるものがあります。

鰻（うなぎ）です。

トップアスリートの勝負飯としてルーティーンの一環で食べている部分もあるかもしれませんが、

鰻にはたんぱく質やEPA、DHAといった良質な脂質と、マラソンを走るエネルギーとして主な栄養源となる糖質の代謝に必要なビタミンB1や脂質の代謝に必要なビタミンB2が豊富に含まれています（高栄養食品ゆえにリンやカリウムも豊富な為、制限がある方は要注意な食品でもあります）

うな重としてご飯と一緒に食べることで試合に必要な糖質もしっかり摂取できるのでマラソン前の勝負飯としては皆さんにもとてもオススメな食事だと思います。

しかし・・・鰻の価格高騰によりなかなか食べる機会がないのも事実！(笑)

そんな時の勝負飯のご相談は管理栄養士まで！

マラソンシーズンまで数か月ありますが鰻はとりあえず我慢して頑張って走りたいと思います！(笑)

勝負めし