バリハイに挑戦 | 下戸でも美味しく飲めるビールはあるのか?
2011-11-03 10:03:06

バリハイに挑戦

テーマ:ビール

インドネシアピルスナーです。


下戸でも美味しく飲めるビールはあるのか?-バリハイ  下戸でも美味しく飲めるビールはあるのか?-バリハイ

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名前のとおり「バリ島」のビール。

インドネシアではこの「バリハイ」と「ビンタンビール」が有名らしいです。



もう冬になりかかってますが、

南国のビールなので暑い時期に美味しく飲むものだと思います。

現地で頼むと氷を入れるか聞かれるそうです。



イオンで315円でした。





食べ合わせですが、



 マルタバ


下戸でも美味しく飲めるビールはあるのか?-マルタバ



です。



マルタバとは南国の揚げパンとかパンケーキのことで、

肉やらタマネギやらを詰めてあります。


下戸でも美味しく飲めるビールはあるのか?-マルタバ  下戸でも美味しく飲めるビールはあるのか?-マルタバ



こちら のレシピを参考に妻と一緒に作ったのですが、

生地を薄く伸ばす工程で、

粘着性が高い生地がラップにくっついてしまうので剥がすのが難しいです。

タップには表面活性剤がたくさん必要かも。

しかし、

妻の提案で冷凍庫にしばらく入れておいたらラップが上手く剥がれました。

これは、

袋入りの味噌を上手く容器に移す方法とのこと。へぇ~





準備ができたので

栓を空けます。



 ビール臭



いつもどおりのビール臭なのですが、

もう数ヶ月前のようにオェとならなくなりました。

あくまでビール臭としか感じないので香りを楽しむレベルではないのですが

だんだん抵抗なくなってきました。



色は普通の黄金色で、

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泡も普通です。


下戸でも美味しく飲めるビールはあるのか?-バリハイ



飲んでみます。



 シンハーっぽい



妻も僕もそう感じました。

教科書 には「やや尖った印象」とありますが、
シンハーの方がインパクトあった し、

バリハイの方が全然軽めだと思います。



酸味も苦みもほどほどだし、

キレがあるのですっきりです。

ビール苦手な方でも飲めると思います。



美味しいことは美味しいのですが、

これといった特徴はなく普通な感じでした。



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