油そば専門店。

 

旭川にはこういったお店が無いんで、以前

食べに行った。

 

六厘舎系列のジャンクガレッジのまぜそばの雰囲気を

出していて旭川でもこう言ったのが増えると良いのにな~

って思ってた。

👉前回の訪問はこちら

 

再訪してみた。

あれから7か月、ネットでラーメンがあるってんで、

再訪してみた。

 

でもさぁそうなると、せっかく入り口に書いてあるのに、

油そば専門店ではなくなっちゃうよな

 

油そばもあるお店になっちゃう、それが残念だ。

 

でも、ラーメンが主流の街だから、なかなか変わり種は

根付かないのかもしれないね。

 

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メニュー変わった。

前回訪問してからメニューが変わってた。

 

何でも、更にここから変わるらしいけど…

 

今日現在はもう既に変わってるかもしれないね。

 

ただ・・・ネットに出てたラーメンの表示は無い。

 

やはり、油そば専門店なのかなと思い、店員さんに

聞いてみると…ラーメンは出来ますって言われた。

 

あれ・・・メニューに書いてないけど出来るって事は

この日の裏メニュー的な存在なのか??

 

前回行った時は、ラーメンって書いてあったけどね。

 

醤油ラーメン&小ライス

ラーメンを頼んだのは良いけど、いったいくらなんだ?

 

値段が分からないってのもまぁまぁ不安だね。

 

ライスは小を頼んだんだけど、結構あるぞ。

 

普通盛が来ちゃってるんじゃないか??

 

その位あったなぁ。

甘め。

まずはスープから。

 

醤油の味は濃いんだけど、口辺りはマイルド

 

そして、甘さを感じるね。

 

これは、スープ自体に味があるのか、ラードの甘味なのか。

 

私的には濃いけど、甘みがある醤油は好きな味。

 

 

やや縮れ

麺は中のやや縮れ。

 

元々まぁまぁ黄色みがかった麺なのかな。

 

スープの濃い色が麺に移ってた。

 

結構しっかり吸ってるってことなんだね。

 

やや水分は少なめに感じたかな。

 

この麺は油そばに使ってる麺と同じ物なのかなぁ。。

 

チャーシューはバラかな。

バラ肉チャーシューは柔らかめ。

 

味は、そこまで濃くついてない。

 

でも、油がしっかり柔らかくなってて、美味しかったよ。

 

これならば、チャーシュー麺で頼んでも良いかも

知れないね。

 

やるよねぇ。。。

レンゲonライスinスープ。

 

聞いたらこれをやる人は多いみたいだけど、それぞれ

こだわりがある様で・・・

 

私はレンゲにご飯、そこに適量のスープを入れる。

 

スープを入れ過ぎて、シャバシャバになるのは嫌なんだ。

 

ご飯を感じるギリギリのラインで食べたいの。

 

雑炊みたいになっちゃうのは私の中で違うんだよな。

 

で、ご飯の甘味とスープの甘味が一緒になって、

これはこれでまた美味しかったよ。

 

前回油そばを頂き、今回ラーメンを頂いた。

 

結果、ラーメンの味は好みだったなぁ。

 

因みに…お会計は、ライス入れて800円位だったよ。

 

時価で2000円ですって、言われなくてよかったww

 

ご馳走様でした。

 

◇油そば 徹底追及 しないのかな?◇

 

 

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2種類のカツを比べて食べてみた予告

 

 

麺屋 かなを 豊岡店油そば / 南永山駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3