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さて、私は、連日のラーメン。

 

どっちかと言うと、こっちの方がくせになってる

気がするのだが…・

 

ん~混んでいる。

時々、濃い醤油のラーメンが食べたくなる。

 

旭川に来た頃、しょっぱいと感じた位の濃い醤油。

 

今は慣れてしまって、濃い店も普通に感じる。

 

それでも濃いって感じるお店があるんだよなぁ。。

 

それがここ。

 

 

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勿論醤油らーめん

注文する物は決まってる。

 

でも、前に入った人は、塩を頼んでた。

 

後から来た家族連れは、塩、味噌二つ。

 

あれ・・・醤油だれも頼まないの??

 

味特と言えば、濃い醤油・・・じゃないんかいっ!!

醤油ラーメン 小ライス

最近は、街中にある味特の本店に行って無い。

 

専らこちら豊岡店にランチで訪問。

 

まぁ、本店は飲んだ帰りの〆って感じだもんなぁ。。

 

全く飲みに出てないし…・

 

だから身体が濃い味を急に欲するのか??ww

 

ん~~~こ・・・あれ?

そうそう、これこれ・・・

 

と、ひと口スープから。。。

 

ん~濃い醤油・・・・・・・おや??

 

濃いけど、これまで感じためちゃめちゃ濃いって言う

パンチを感じないぞ。。。

 

おかしいなぁ。。。

 

味特は食べた後、喉がからからに乾くくらい醤油が

強いんだけど…

 

普通に感じる。

 

身体に異変が起きてるのか??

 

綺麗なんだよなぁ。。。

麺を持ち上げたからわかりずらいけど、ここは

麺が綺麗に畳まれているんだ。

 

だから、丼の中の麺が美しいの。

 

丁寧な仕事をしてるって事だよなぁ。。。

 

麺を揃えて出す店は多いけど、ここまで綺麗に

並んでる店はそう多くはないと思うよ。

 

麺は、もっちりも感じる麺だね。

 

トッピング類

チャーシュー二枚。

 

メンマ、ネギ。

 

チャーシューにもしっかり濃い味がしみ込んでいる。

 

メンマもちゃんと味付けしてある

 

ん~美味しいなぁ。。

 

ラーメンのトッピングってこう言うシンプルで良いんだよね。

 

あ、味玉も入れたらよかったなぁ。

 

ライスープ。

よぉし、久しぶりのライスープ!!

 

レンゲに、ライスを入れ、適量のスープを入れ、

一緒の食らう。。。

 

んま~~い!!

 

丼にライスをぶち込んで食べるって方もいるけども

やっぱり米と汁のバランスが重要。

 

やっぱりこの食べ方が、一番良いね。

 

で・・喉は…・

 

あれ、以前よりも乾いてない。

 

水は飲むけど、あ~カラカラだ…って感じじゃないぞ。

 

やっぱり、体調がおかしいのかな??

 

まさか、濃さが変わったって事はないだろうしね。

 

ご馳走様でした。

 

◇そこまでは 感じなかった 科学の力◇

 

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もっちりしたこいつは旨しだね予告

 

味特 豊岡店ラーメン / 旭川四条駅
昼総合点★★★☆☆ 3.2