こんにちは、森のコメパンの森香奈です！
突然ですが、自己紹介します❣️
そういえばちゃんと書いたことなかったなぁと思いまして…🙇♀️
改めて自己紹介させてください
私は今、YouTubeチャンネル「森のコメパン」を運営しています。
このチャンネルでは、アレルギーの多いと言われている
「小麦」「卵」「牛乳」
そして「白砂糖」を使わないレシピを考案し、
動画でお伝えしています。
おかげさまで先日、
登録者が３万人を突破しました。
（２０２１年7月現在）
いつも応援していただき、本当にありがとうございます
でも、実は最初からこんなにたくさんの方に
見ていただけるとは思ってもなかったですし、
なにより私自身がYouTuberになるとは
想像もしていませんでした。
「YouTubeを仕事にしよう！」
と決めたというより、
「好きなこと」を選び続けた結果が
YouTube だった。
という方がしっくりきます。
というのも
私は大学卒業後、
新卒で東京のテレビ番組制作会社に就職し、
ADを経てディレクターとして働いていました。
そう、もとより私は
「映像を創る」という事が
好きだったのです。
そこから結婚、出産と
ライフステージの変化と共に帰郷し、
TV制作の仕事も辞めてしまいました。
仕事を辞めた私は『主婦』となり、
時間ができた中で始めたのが
「パン作り」でした。
…と言ってもホームベーカリーに捏ねさせて焼く簡単なもの。
パンが好きすぎて「パンシェルジュ検定２級」も取ったんですよ(笑)。
そんな私の大好きなパンに「米粉パン」がありました。
家の近所にあったパン屋さんの米粉パンが美味しくて、
お店の前を通るたびについつい買ってしまい、
多めに買っては、冷凍して食べていました
笑
（※グルテンが入っている普通の米粉パンです
）
そんな折、夫の仕事の都合で引っ越すこととなり、
「あの大好きな米粉パンが食べられなくなる…
」
そんな危機的状況に追い込まれ
「自分で作れるようにならねば！」と、
生まれて初めて「米粉」を買ったのです。
そこからがもう大変！
「米粉」の扱いが難しくて、奥深くて、
もう、、、ハマる要素満載だったんです！笑
（そもそも凝り性なのかな…？？）
図書館で本を借りまくり、
ネットで調べまくり、
なんとか「パン」と呼べるもの？が
作れるようになったころ、子供が産まれたのです。
それが、ゆい。
小麦アレルギーでした。
↑ゆい 当時３歳（現在６歳）
ただ「自分が食べたいから」という
単純な動機でやってきたけど、
彼女の誕生で
「やってきて良かったんだよ」
「もっとやっていいんだよ」
って背中を押してくれているような、
そんな気がしました。
それからというもの、
自分が作る米粉パンを
美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて、
誇らしくて
↑真ん中の子「ひより」です。（現在３歳）
・・・それで、いつYouTubeに！？？
すみません、そこに到達するには
まだ、もう少し道のりがあったのです
美味しい米粉パンが作れるようになってからは、
「もっとたくさんの人に食べてもらいたい。」
「アレルギーなどで困っている人に食べてもらいたい。」
そんな想いから
『販売』を始めました。
米粉パンの販売をする中で、
アレルギーの人にとって米粉パンは
『大切な日常食』
という認識を改めてもちました。
「買う」よりも
「家で作れるようになる」を
応援したい！
そんな想いが募り
『教室』に移行しました。
さらに教室をしていく中で
「レシピを日々進化・開発」していくこと
の方が私に合っていると思うに至りました。
このとき、私の２つ目の「好き」がはっきりしました。「レシピ研究」です。
私は誰もやった事のないレシピを産みだすことに萌えます。
それが難しければ難しいほど楽しいです。（その最中は必死ですけど…
）
夜中もあるアイデアが浮かぶと楽しくなり、眠れなくなります。
深夜でも起き出して実験をすることもあります。
実の親に「（愛を込めて）病気やね」と言われました。
わたしは今まで「好きなこと」をしてきましたし、
「けっこうできている」と思っていました。
子どもが産まれてからは
まだ２歳〜４歳の子どもに対してすら
「好きなことがあることは幸せ」
だから
「好きなことを見つけてほしい」
そう願ってきました。
でもはっきりわかったのです。
「本当の”好き”ってこういう事だったんだ。」
いくら疲れていても、
周りに呆れられても
やってしまう。
”やらずにはいられない”こと。
３５にしてようやく、
ようやく自分の好きな事を知ったのです。
（年齢ばれましたね 笑。 ※ちなみに今は３６です）
だから、子どもたちに
こんなに早くに答えを求めるのは
ナンセンス！でしたね
好きなことは
人生のいろんな経験をする中で
見つかっていくことなのかもしれません。
（もちろんその原点、元々の性質
なんてものは小さい頃からあると思います！
私も図工・美術が一番好きで
「ものづくり」が好きな子でした。）
なんだか話が大きくそれていってる？！
いやいや、私の人生の中でとっても大事な
気づきだったので長くなりましたがお伝えしました読んでくれてありがとう…
↑末っ子「りゅうたろう」です。（現在１歳）
そんなこんなで
自分の好きが
「映像を創ること」と「レシピ研究」
と分かった私は、YouTubeを始めるのです。
YouTubeにあげることで、
必要とする人に届き、
たくさんの「ありがとう」が
私に届くようになりました。
中には「お返事は結構です。
でもただただお礼が言いたくて…」と
長文のメッセージをくださる方もいます。
「自分の好き」が「誰かのために役に立つ」・・・
「趣味」が「仕事」になった瞬間でした。
なので、私が仕事として
YouTubeを続けていられるのは、
必要としてくれる皆さんのおかげなんです。
今は研究中に思い浮かぶ人たち
（お会いした事はないけど）がいます。
動画のアップを
待っていてくれている人がいる限り、
私のレシピ開発・動画制作は
終わりません
さらに今後の目標としては
YouTube以外のところでも、
応援してくださる方々ともっと繋がり、
一緒に新たな挑戦をしていきたいと考えています。
↑最近は私たち家族の暮らしも
積極的に動画で伝えています。
（※実は「森のコメパン」は当初より
夫と二人三脚でやってきたのです。）
今後の挑戦が
具体的に伝えられるようになったら
その時はぜひ応援！・・・と言わず、
共にかかわり、共に歩めたら
最高に幸せです！
（もちろん応援もすごく嬉しいです♪）
そしてもちろん、
これからもYouTube森のコメパンチャンネルを
どうぞよろしくお願いいたします。
長文にお付き合いいただきまして
まことにありがとうございました
森のコメパン 森 香奈
