ランチ

お野菜ランチ　　トマトのファルシーが好評でした

”ファルシー”とは、

フランス語で詰めもののこと。

英語ではスタッフド　といいます。

トマトやズッキーニの中に、

バジルやマッシュルームを

香り豊かにつめこみました

トマトの種の部分が酸っぱいので、

ひとつひとつ取り出しています

それからオーブンで焼くので、水分がとんで、

トマトの甘みが凝縮されて

美味しくなります

トマトが苦手のお子様には

種を取って調理されると食べてくれるかもしれませんね

今日は”Happy Berry”さんの One Day Shopの日でしたが、

朝からの雨で中止

私も行きたかったので残念でしたが

５月３０日（日）に延期になったそうですhttp://hpberry.exblog.jp/