薬膳の世界へのきっかけ | 薬膳師 Ayamiの 明日は明日の風が吹く

薬膳師 Ayamiの 明日は明日の風が吹く

名古屋在住
国際中医薬膳師
中医薬膳茶師
紡ぐしあわせ薬膳協会会員
日本中医食養学会会員
薬膳講師業
薬膳食品 チャーミングショップ店長
http://charming-shop.com
他愛ない毎日の日記です☆
講座、メニュープロデュース 受付中

生徒さんによく、
「薬膳を始めたきっかけはなんですか?」
と聞かれるのですが、
一番最初はお料理好き、だったからです
20代前半からこの方が大好きで💞



他にもあります 笑
有元先生は、テレビ向きではなく、笑
もう芸術家というか職人さんというか、
お料理本のオシャレな写真(背景をぼかしたり、自然光で撮ったり)のパイオニアなのでは。
有元先生が最初な様な。

考え方やお料理する姿勢やら
何もかも マネ してましたね。
ライフスタイルも。
料理研究家なのに真っ赤なマニキュアをして
フェラーリに乗る姿は異端児❗️という感じで
カッコいい✨

そして30代半ばから、家族に病人も多く、薬膳にのめり込んで行くわけですが
最初は、通信(全く内容のない無駄な教材)をやってみたり、本を買って独学してみたりするうちに
これ、ひょっとしてきちんと教わらないととんでもなく無理な世界なのではないか、と思い始め、
薬膳系の単発教室やイベントを渡り歩くわけです。
どこに行っても物足りなく、
それでまた、
これ、ひょっとして一から学ばないと殆ど意味ないのでは?と考え、
ご縁があって、 北京中医薬大学日本校 と出会いました。(現 日本中医学院)
無駄な時間を5年くらい費やしてしまった。

派手な宣伝もなく、地味な古い学校、
しかし、内容は本当に素晴らしく、
講師陣も熱い情熱と経験のなんと豊富な人ばかり、よくこんなに、と思いました。
人が集まる、ってこういうことなのですね。

中医学を学びながら、人生の色々な事も学んでいます。

教わった先生、全ての方を尊敬してます。
ここに導かれて良かったのです。




わいわい楽しい✨とよあけ市民大学にて
一日薬膳料理講座あります!!宣伝ナイフとフォーク

7月5日(金)9時~12時   薬膳カレー(満員締め切り)
                    13時~16時 薬膳カレー(残り数名)

7月19日(金)9時~12時   薬膳カレー(空きあり)

11月7日(木)9時~12時  参鶏湯   (募集前)

お早めにお問い合わせ下さいませ🎵



2019年4月~講座日程

軽い気持ち、ちょっとの興味、初めて、大歓迎です✨
お気軽にお問い合わせ下さいませ🎵

お問合せ:info@charming-shop.com
とよあけ市民大学ひまわり 第二・四(金)10:30~
イオンタウン有松 第二・四(金)13:15~
イオンカルチャー八事 第一・三(火)10:30~
イオンタウン千種 第二・四(月)13:30~
         第二・四(木)19:00~
菊住コミュニティセンター中級講座
(基礎を学んだ方のみのクラス) 第一・三(水)10:00~

お気軽にお問合せ下さいませ☆





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Ayami  森文見
国際中医薬膳師
中医薬膳茶師
薬膳食品小売り販売チャーミングショップ店長
イオンカルチャー講師
豊明市民大学講師
日本中医食養学会会員
日本中医学院にて学ぶ(旧  国立北京中医薬大学日本校)
紡ぐしあわせ薬膳協会会員