クリスマスも暖かったけど
大晦日も荒れることなく暖かい日です
紅白も始まり
間もなく今年が終わろうとしています
今日することは全部終わって
ホッとしています
朝から大好きな筑前煮を大鍋いっぱい作りました
おばあちゃんの代から受け継いできた
さつまいもきんとんも作りました
さつまいもって意外とアクがあるらしく
レモン煮すると良いそうです
レモン煮したあとレモンは捨てて
さつまいもを潰します
あとは栗の汁と少し塩を入れるだけ
これが我が家定番の栗のきんとんです
とってもおいしいので
子供達も大好きです
毛ガニにも目がない家族
年越し蕎麦も食べて
日本酒を飲みながら紅白を見ています
今年もいろんな事がありました
4月に母が急逝したことが
一番大きなショックでしたが
周りの人達の温かさで立ち直ることができました
失敗したりチョンボしたり
反省することもたくさんありましたが
楽しいことや嬉しいご縁も多くありました
一年、病気もせず元気に過ごせたことに感謝です
来年もみんなで良い歳を迎えることができますように
