福岡県小郡市三国ヶ丘駅前で

旬のお野菜薬膳&手打ちのお蕎麦

コバコ食堂. オーナーをしています

長門石 侑樹です♪

 

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コバコ食堂.に初めてご予約されるかたは

ぜひ毎月メインが入れ替わる、「コバコのおひるごはん

ご予約してみてくださいね。

旬のお野菜のエネルギーとオーガニックアロマの出逢い。

げんきになるゴハンで、 大切なひととゆっくりお過ごしくださいね。

そのほかケータリング・外部講師も賜っております。

お気軽にご相談くださいね(*^^*)

 

☆ ご予約・お申し込みフォーム ☆

 

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★12月は27日(金)15時までの営業となります。

★2020年は1月6日(月)より営業します。

 

 

こんにちは音譜

 

ここ数日はとっても冷え込み雪の結晶冬将軍が慌ててやってきたビックリマークという感じですね。

乾燥が強いので、フロアーに加湿器を二台追加して

フル稼働していますよ~。

先日は

以前天空庵にレインドロップにおこしいただいたお客さまも来られて

ゆったりとお過ごしでした。

『接遇』のお仕事をなさっていていくつもの病院でその講義をしていらっしゃいます。

今は介護や医療の現場でも接遇が大切・・・

コバコも接客ではなく、接遇の心でいつもお客さまとお会いしていこうと考えていますニコニコ

このお客さまとの出会いで、接遇を知ることができて

もっと深く学びたいと感じるようになりました。

コバコが・・アロマが繋ぐ『ご縁』キラキラ・・・大切にします。

 

 

 

 さて、

そんなコバコ。

 

 

先日からスタートしました

12月のメインのお料理、【自家製ローストビーフ、バルサミコ醤油ソース】。

 

 

 

 

おかげさまで

 

大好評をいただいています照れ

 

今月は年末、、そしてクリスマス🎄ということもあって張り切ってご準備をしました。

 

 

シルキーで旨味が溢れる

牛赤身肉に、国産ニンニクと、ブラックペッパー精油で下味をつけて

真空状態にしてから

低温調理機で57度に保ち3時間、じっくりと火を通していきます。

 

 

そして火をゆっくり通したお肉は

やわらかくてジューシィおねがい

 

 

そこに

バルサミコ酢と、国産丸大豆醤油、赤ワインをことことと長時間煮詰めて作った

自家製のバルサミコ醤油ソースをとろーりとかけてお出しします虹

 

 

 

 

 

ジュワッと旨味が溢れるローストビーフを

ぜひぜひ味わってくださいね。

 

 

 

また、

横には今回特別に焼いた

そば粉のクラッカー(対馬のそば粉を使っています)と、

薩摩悠然ハーブ鶏(餌に抗生剤を使っていない)のレバーを使った

レバーペーストをそえていますひらめき電球

 

 

 

 

 

このレバーペースト、

レバーが苦手なかたが食べて

「うわキラキラこれは美味しいーーアップこれなら食べれます」

と絶賛してくださったものです。

 

 

 

今月は、このレバーペーストもお客さまに

ぜひぜひ召し上がっていただきたくて

ローストビーフのメインに特別に添えることに

しましたおねがい

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろん、

お膳のあとのお蕎麦は今年の北海道石臼挽きの

【新蕎麦】キラキラです。

 

 

香りを楽しむために”ざるそば”でも

ほっとお出汁を楽しむために”温そば”でも

お好きなほうをお選びくださいね。

 

 

 

 

 

 

そして、

お食事後は数種類のお飲み物とケーキから選んで

お好きな組み合わせで

ゆっくりと食後の

おしゃべりタイムを楽しんでいただけますよーニコニコ

 

 

 

 

コバコのスイーツは

お砂糖を極力減らして、

小麦粉を一切使わないグルテンフリーの

ケーキになりますから、

体にもとっても優しいのです照れ

 

 

 

私はいつでも選べるものはできる限り選び、「体によいものを」と考えています。

ご縁がつながって出会ったお客さますべてが

コバコのお料理で健康に・・・心も体も健康で

『明日も元気でまた1日笑って過ごせるように』

それが私の想い、信念です。

そんな想いと一年間ありがとうございますのメッセージを込めて

つくった12月のおひるごはんを

たくさんのかたに食べていただきたいな・・・と強く感じますおねがい

 

 

 

《コバコのおひるごはん    2300円(税込)》

 

☆コバコ食堂.のご来店ご予約はこちら☆

 

 

 

年末の大切なかたとのご挨拶に、

ご夫婦で「今年もありがとう」に、

気楽なお友達とのおしゃべりに

コバコのおひるごはんで

ゆっくり時間を過ごしにいらしてくださいね虹

 

 

 

 

 

 

 

 

もうすぐ年末!忘年会ランチ・夜のご予約承ります。

おかげさまで12月のご予約増えていますもみじ

4名さま以上でのご予約はお早めにベル

 

 

12月メインはローストビーフですよ~~ベル

 

<コバコ食堂.12月のご予約状況>

 

 

9日(月) ・・・ △

10日(火) ・・・ △

11日(水) ・・・ ×

12日(木) ・・・ △

13日(金) ・・・ ×

16日(月) ・・・ ◎

17日(火) ・・・ ◎

18日(水) ・・・ △

19日(木) ・・・ ×

20日(金) ・・・ ◎

23日(月) ・・・ ◎

24日(火) ・・・ ◎

25日(水) ・・・ ◎

26日(木) ・・・ ◎

27日(金) ・・・ ◎ 年内ラスト営業日

 

☆コバコ食堂.のご来店ご予約はこちら☆

 

 

キラキラ募集中のメニューキラキラ

 
※ 薬膳・アロマ等 外部講師のご相談賜ります。ご予約フォームよりお気軽にどうぞ ※
ただいま開講しているレッスンなどの講座のさらに詳しい最新一覧は ・・・ ☆こちら☆
 
◆ カフェ開業サポートコンサル ◆
STEPⅠ3時間半 開業するための準備(基本)
STEPⅡ3時間半 利益のしくみ・利益のつくりかた
計2日間
料金 ・・・ 60,000円(各回30,000円)税込
お日にちはお打ち合わせの上、ご都合に合わせて無理のないように決定していきます
 
 

■ レインドロップと蕎麦薬膳料理  浄化のための極上自分時間 ■ 

ラコタ族のオーロラヒーリングにヒントを得た創設者ゲリー・ヤング氏のヒーリングメソッド。

10種類、約30滴以上の精油を雨だれのように脊椎に落としてゆきます。

オールハンドの優しい手技とゆったりしたストロークで深いリラクゼーションの時間を。

(3~4回をワンクールとして受けられることをおすすめします)

旬のお野菜を使った薬膳のお料理と手打ち蕎麦のお食事がセットでお得です。

 

12月のご予約 ・・・ 限定2名さま 満席御礼 

2020年1月のご予約 ・・・ 限定2名さま 

2月のご予約 ・・・ 限定2名さま

18:00~

1日おひとりさま限定(女性)

 ※お昼の施術をご希望の方はお気軽にご相談くださいませ(主に土日となります)

 13000円 (税込)

❖レインドロップをワンクール受けられたかたは「ゴールデンレインドロップ」をおすすめします。

心身魂からの浄化をぜひご体感くださいね。

ゴールデンレインドロップ  15000円 (税込・お食事つき)

 

 

◆ 人生が開花するアロマカフェ ◆ 2019年ラスト開催ベル
日程 ・・・ 12月15日(日)14:00~2名さま募集 残席1名さま  
場所 ・・・ コバコ食堂.
持参物 ・・・ 筆記用具
料金 ・・・ 無料(お茶代のみ1000円いただきます)
★私が本当の私に還るために必要なアロマは?「なりたい自分」になるには?
人間関係での不安もアロマで一発解決♪
これからの人生をより自分らしく心地よく生きるための目覚めのアロマに出会いに来ませんか♪
2020年、新年に向けて新しいアイテムを手に入れて、輝く人生をスタートしましょう。
 
 

■ アロマホームケアリスト養成講座 ■

日程 ・・・ 12月クラス ・12月21日10:00~16:00(休憩1時間)~22日10:00~13:00 満席御礼

       2020年1月クラス ・1月18日10:00~16:00(休憩1時間)~19日10:00~13:00 残席3名さま

課程 ・・・ 一限目「7つのチャクラと心身魂に働きかけるアロマ」・二限目「アロマハンドケアリスト講座」・三限目「アロマフレーバークラス」

各2時間ほど

場所 ・・・ コバコ食堂.

持参物 ・・・ 筆記用具・ハンドタオル1枚・バスタオル1枚

料金 ・・・ 15000円(全三単現)税込

 

 

 

■ ペットライフサポート認定レッスン ■ 

日程 ・・・ 2020年1月17日(金)10:00~15:00 残席2名さま!・ 3月14日(土)10:00~15:00

〇修了後に認定証をお渡しします・ペットライフサポートアドバイザーとして開講ができます

場所 ・・・ コバコ食堂.

持参物 ・・・ 筆記用具

受講料 ・・・ 15000円税込

 

 

■ 薬膳セラピスト認定レッスン ■   

日程 ・・・ 2020年5月1日(金)10:00~16:00

○修了後に認定証をお渡しします。

課程 ・・・ 陰陽五行  気血水  ローフード  薬膳一品(スープ)・ローフード一品実技

場所 ・・・ コバコ食堂

持参物 ・・・ 筆記用具・エプロン

受講料 ・・・ 15000円税込

 

 

 

■ 薬膳ライフアドバイザー認定レッスン ■  満席御礼  次回の募集は2020年5月です

日程 ・・・ 2020年1月13日(日)12:00~15:00スタート  <毎月第二日曜・全5回+卒業パーティ1回>

〇修了後に修了証をお渡しします(講師としての講師認定講座をご準備しております)

場所 ・・・ コバコ食堂.

持参物 ・・・ エプロン・手拭き・筆記用具

受講料 ・・・ 25000円(全5回)税込

 

 

 

■ レインドロップ1DAY講座 ■

日程 ・・・ ご希望の日程で

時間 ・・・ 5時間(途中休憩あり)

持参物 ・・・ バスタオル2枚・タオル2枚・筆記用具

料金 ・・・ 25000円税込

※ 爪は短く切ってください

※ モデルさんをご用意ください(お友達・ご家族など)

マンツーマン受講OK! 

 

 

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コバコ食堂の営業日は

毎週

月・火・水・木・金・(祝日・祭日)曜日

土曜・日曜日はお休みです

12時 ~ 15時

18時 ~ 21時(夜のご予約は3日前までにお願いいたします

駐車場あり・6台

※ご予約のお客様優先です

 

 

★小学生(12歳)以下のお子様はご入店をお断りしております

いつもご理解いただきありがとうございます