こんにちは
ご訪問下さいまして、
大変ありがとうございます。
今回は、グルテンフリーの蒸しパンのご紹介です。
①玄米粉の蒸しパン
②玄米粉の栄養
③ベーキングパウダー
④抹茶の蒸しパン
玄米粉のヘルシー蒸しパン
〈主な食材〉
玄米粉、卵、水、
てんさい糖（オリゴ糖含有、ミネラル多い）
オリーブオイル（オレイン酸多い、ポリフェノール、ビタミンE含有）
バニラオイル、ハチミツ、
ベーキングパウダー（アルミ不使用、第一リン酸カルシウム不使用）
使った玄米粉はこちらです↓
有機玄米粉 石臼挽き 北海道産
オーガニック100%
加熱しない石臼挽きで
玄米の栄養と味わいを生かしているそうです。
玄米粉はダマになりにくく、
混ぜやすいです。
〈玄米の栄養〉
ビタミンB1（白米の約5倍）
マグネシウム（白米の約5倍）
食物繊維（白米の約6倍）
フィチン酸（解毒作用）
ビタミンB2（皮膚や粘膜の健康維持、脂肪の代謝）
ビタミンB6（アミノ酸の代謝）
ビタミンE（血流維持、抗酸化作用）
鉄、リン
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普通の米粉を使ってもいいですが、
さらに栄養豊富な玄米粉を見つけたので、
使ってみました。
グルテンフリーで食べられます。
色はやや茶色味がかっていますが、
白米の粉と変わらずに
きめ細かくふわふわに出来上がりました。
使ったベーキングパウダーはこちらです↓
有機ベーキングパウダー／アルミニウム・第一リン酸カルシウム不使用
《原材料》
有機コーンスターチ（遺伝子組み換えでない）
酒石酸（有機果汁由来）
炭酸水素ナトリウム
アルミニウムや第一リン酸カルシウムを使っていないので、
安心して使えます。
詳しい作り方はこちらです↓
抹茶の玄米粉蒸しパン
〈主な食材〉
玄米粉、卵、水、
てんさい糖、オリーブオイル、
ベーキングパウダー、
抹茶
使った抹茶はこちらです↓
石臼挽き宇治抹茶／伊右衛門
〈抹茶の栄養〉
カテキン（血糖値・血中コレステロールの上昇抑える）
ビタミンC（抗酸化作用）
ビタミンE（血流良くする、抗酸化作用）
テアニン（リラックス効果期待）
*カフェインの作用を緩和
食物繊維
カフェイン（脳の覚醒作用、血流良くする、脂肪の燃焼）
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抹茶を入れると、色がきれいになるだけでなく、
栄養がプラスされて嬉しいです。
詳しい作り方はこちらです↓
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せっかく手作りでスイーツを作るなら、
できるだけカラダにいい材料で作りたいです。
欲ばって、添加物少なく栄養も摂れるものを選んでしまいます。
ヘルシースイーツについての記事はこちらです↓
最後までお読みいただきまして、
大変ありがとうございました＊
