こんにちは。
急に気温が下がりましたね。
さて、先日、1年半ぶりぐらいに「らあめん波蔵」へラーメンを食べに行ってきました。
塩ラーメンを食べる気満々で訪問です。楽しみ楽しみ～。
今回僕が注文したのは「なみぞうラーメン」（\650）に「味付け玉子」（\100）をトッピング、そして「ミニチャーシュー丼」（\350）のフルコースです。
どーんと登場です。そうです、間違えました。頭の中では完全に「塩ラーメン」をイメージしていたのですが、食券ではなぜか「なみぞうラーメン」を押していました（笑）席に座ってしばらくしてからようやく気付きました。。。
麺のアップです。「塩ラーメン」ではなかったけど、まあこれはこれで！
（麺）沖縄そばのような太平ストレート麺で、表面はつるつるとするするの中間ぐらい、食感はくにっ、むちっとして風味のある麺でした。存在感のある麺で、食べ応えも十分です。
（スープ）口当たりは見た目よりもさらっとしていますが、油が多めでがつんと獣臭を感じるスープです。塩分は強めで、醤油のきりっとした角を動物系の旨味と背脂の甘みがまとめている感じだと思います。力強いスープですね。
（具）とろっ、みしっ、ほろっとした食感の炙られた厚切りバラチャーシューが2枚も…炙りの香ばしさと脂の旨味が印象的です。塩分はちょっと強めかもしれません。味玉は塩分よりもダシの風味を感じるタイプでした。具は他に、ウズラの玉子が2個、山くらげ、そしてたっぷりのモヤシ、ニンジン、ねぎです。野菜もたっぷり食べられます。
こちらはチャーシュー丼です。ご飯の上に塩分が強めのチャーシューがたっぷりのっていて、表面が炙られ香ばしさがプラスされています。カイワレとたくあん、コチュジャンが添えられていて、塩気と辛みの中でたくあんの甘みがいい仕事をしていました。納得の\350だと思います。
「らあめん波蔵」
住所 沖縄県那覇市辻2-28-9
営業時間 11:00～14:00 17:00～22:00（日曜祝日は通し営業）
定休日 月曜日 （祝日の場合は翌火曜日）
駐車場 あり （3台ぐらい）
HP http://musashiya.sakuraweb.com/namizou.html（武蔵家）
最近美味しいものを食べすぎて肥えてきたので、5キロぐらい落とそうかと思っています…トホホ。美味しいものを食べるために頑張るぞ～。
おたほし！
急に気温が下がりましたね。
さて、先日、1年半ぶりぐらいに「らあめん波蔵」へラーメンを食べに行ってきました。
塩ラーメンを食べる気満々で訪問です。楽しみ楽しみ～。
今回僕が注文したのは「なみぞうラーメン」（\650）に「味付け玉子」（\100）をトッピング、そして「ミニチャーシュー丼」（\350）のフルコースです。
どーんと登場です。そうです、間違えました。頭の中では完全に「塩ラーメン」をイメージしていたのですが、食券ではなぜか「なみぞうラーメン」を押していました（笑）席に座ってしばらくしてからようやく気付きました。。。
麺のアップです。「塩ラーメン」ではなかったけど、まあこれはこれで！
（麺）沖縄そばのような太平ストレート麺で、表面はつるつるとするするの中間ぐらい、食感はくにっ、むちっとして風味のある麺でした。存在感のある麺で、食べ応えも十分です。
（スープ）口当たりは見た目よりもさらっとしていますが、油が多めでがつんと獣臭を感じるスープです。塩分は強めで、醤油のきりっとした角を動物系の旨味と背脂の甘みがまとめている感じだと思います。力強いスープですね。
（具）とろっ、みしっ、ほろっとした食感の炙られた厚切りバラチャーシューが2枚も…炙りの香ばしさと脂の旨味が印象的です。塩分はちょっと強めかもしれません。味玉は塩分よりもダシの風味を感じるタイプでした。具は他に、ウズラの玉子が2個、山くらげ、そしてたっぷりのモヤシ、ニンジン、ねぎです。野菜もたっぷり食べられます。
こちらはチャーシュー丼です。ご飯の上に塩分が強めのチャーシューがたっぷりのっていて、表面が炙られ香ばしさがプラスされています。カイワレとたくあん、コチュジャンが添えられていて、塩気と辛みの中でたくあんの甘みがいい仕事をしていました。納得の\350だと思います。
「らあめん波蔵」
住所 沖縄県那覇市辻2-28-9
営業時間 11:00～14:00 17:00～22:00（日曜祝日は通し営業）
定休日 月曜日 （祝日の場合は翌火曜日）
駐車場 あり （3台ぐらい）
HP http://musashiya.sakuraweb.com/namizou.html（武蔵家）
最近美味しいものを食べすぎて肥えてきたので、5キロぐらい落とそうかと思っています…トホホ。美味しいものを食べるために頑張るぞ～。
おたほし！