先週、お誕生日だった私
何歳になったっけな？
取り敢えず
まだ40代のはずよ
だんだん年齢を数えなくなる
↓
友達に「私、何歳だっけ？」と聞く
↓
友達の方が覚えているw
お誕生日の日
（その前から何回もゆってるけど）
８歳児に
ママお誕生日なんだー♡
って伝えたら
誕生日＝パーティーパーリー🎉
って思ってるんで
フルーツいっぱい食べよう！
ケーキケーキ！
ゲームしよう！
などと
自分の誕生日かのように
祝おうとしてくれる
ちょいちょーーい🖐️
ほんとうに私のこと
祝おうとしてるのかい？
取り敢えず
モンブランを食べる事が出来ました！
そして長男がコロッケを
作ってくれました！
作ってもらえるって有り難いなぁ♡
前置きが長くなりましたが😅
簡単ホワイトソースで
鮭とポテトのクリーム煮
時間：20分
分量：2〜3人分
(材料)
鮭の切り身…３切れ
じゃがいも…2個(300g)
玉ねぎ…1/4個
塩、こしょう…各少々
バター…10g
◎薄力粉…大さじ1
◎顆粒コンソメ…小さじ1
◎牛乳…300ml
すりおろしにんにく…小さじ1/2
❶ 鮭は3〜4等分に切り、塩・こしょうをふる。
じゃがいもはひと口大に切って水にさらして
水気を切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップを
被せ電子レンジ600wで5分加熱する。
玉ねぎは薄切りにする。
❷◎は牛乳を初めに少量加えて馴染ませてから
混ぜておく。
❸フライパンにバターを入れて中火で熱し、鮭と
玉ねぎを入れて4〜5分焼く。
❹焼けたら②とにんにく、じゃがいもを加え
とろっとするまで混ぜながら加熱する。
仕上げに、塩、こしょう
(分量外)で味を整えれば完成♪
(ポイント)
●今回は秋鮭を使用しました。
●小麦粉は炒めず手軽に出来ます♪火入れはしっかりして下さい。
●少しサラッとした状態で加熱をやめると、仕上がりがちょうどいいとろみ具合になります。
作り方の１分動画↓
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