おはようございます♪
今朝は
挽き肉とじゃがいもを使った
\ お鍋ひとつで出来る /
ミートソース煮込みを作りました😊
とろとろのミートソースが
じゃがいもに絡んで
とっても美味しいですよ♪
給食にも出てきそうな味わいで
お子さんにも喜んでもらえる
おかずだと思います✨
しっかりとした旨味もあるので
パンにのせても♪
ご飯にも合うので
良かったら作ってみてください😊
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お鍋ひとつで
じゃがいもの
ミートソース煮込み
時間：25分
分量：2人分
(材料)
じゃがいも…2〜3個(300〜350g)
玉ねぎ…1/2個
合い挽き肉…150g
●水200ml
●カットトマト…1/2缶(200g)
●ケチャップ、ウスターソース…各大さじ2
●砂糖、顆粒コンソメ…各小さじ1
塩、こしょう…各少々
(好みで)粉チーズ…適量
(作り方)
❶じゃがいもは3㎝大に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。
❷深めのフライパンまたは鍋を中火で熱し、挽き肉を炒める。色が変わったら玉ねぎも加え、しんなりしたら、じゃがいもも加えて油を回すようにして軽く炒める。
❸●を加え、煮立ったら落とし蓋をし弱めの中火で15分ほど、じゃがいもが柔らかくなり、とろっとするまで煮込む。仕上げに塩・こしょうで味を整え、器に盛り好みで粉チーズをかける。
(ポイント)
●じゃがいもはメークインを使っています
●じゃがいもが柔らかくなれば完成ですが、好みで煮詰めても♪
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