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簡単レシピを中心に
子育てや暮らしのことなどを
綴っております
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こんにちは^_^
珍しく次女が起きてこなくて
朝からすったもんだ。
（暑いのに、七分袖の服を選ぶw）
小さなささみフライの姉妹レシピ
今回は、白だし×ガーリックで
旨みとパンチのきいた味わいに♪
こしょうは、出来れば
黒こしょうにしていただき
しっかりめがオススメです
発泡トレーに入っているものなら
トレーの上で作業すれば
洗い物も極限まで減らせます（笑）
マヨネーズのおかげで
衣付けは、パン粉のみ！
お弁当にもオススメですので
良かったら作ってみてください^_^
インスタのリール動画で
作り方を投稿していますので
そちらもぜひ
レシピは
画像をスワイプするだけでも
作れるようになっています
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卵も粉もいらないから簡単
小さなささみフライ
だしガーリック味
⏰調理時間：15分以内
🍴分量：２人分
【材料】
・鶏ささみ……５本(250g)
・パン粉、サラダ油……各適量
(A)
・マヨネーズ……大さじ2
・白だし……大さじ1
・砂糖……小さじ1/2
・にんにくすりおろし……小さじ1
・塩、こしょう……各少々
1️⃣
ささみは筋を取り除き、一口大に切る。
2️⃣
(A)を揉み込み、パン粉をまぶす。
3️⃣
フライパンにサラダ油を５㎜ほど入れて中火で熱し、②を入れる。2分半ほど揚げ、色良くなったら裏返し、1分半ほど揚げ焼きにする。
(ポイント)
●パン粉をつけたら、手で軽く握るとパン粉が剥がれにくくキレイに付きます。
●揚げはじめは、衣が剥がれやすくなるので、あまり触らない。
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