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魔法の万能だれ
発売中
おはようございます♪
今朝は
甘辛くてご飯が進む
＼ヤンニョムチキン／
のレシピです^ ^
厚揚げとささみで
少しヘルシーな
ヤンニョムチキンですが
とっても食べやすくて
ご飯が進みますー
ヘルシーにならないかなw
良かったら作ってみて下さいね^_^
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甘辛くてもっちり♪
厚揚げとささみのヤンニョム
【材料】４人分 ⏰１５分
・厚揚げ……１枚（150g）
・ささみ……４本（200g）
・片栗粉……それぞれに小さじ２
・ごま油……大さじ１
（好みで）白いりごま、ネギ……各適量
Ａ
・塩、こしょう……各少々
・酒……小さじ２
Ｂ
・コチュジャン、ケチャップ、酒……各大さじ１
・砂糖、しょうゆ、みりん……各小さじ２
・にんにくチューブ……２㎝
【作り方】
1️⃣
厚揚げは、ペーパーで油を押さる。半分に切ってから１㎝幅に切り、片栗粉をまぶす。
ささみは筋を取り除き、一口大に切る【Ａ】を揉み、片栗粉をまぶす。
2️⃣
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ささみを並べ、３分ほど焼く。焼けたら裏返し、厚揚げも加えて２分ほど焼く。さらにフライパンを揺すりながら全体を焼く。
3️⃣
混ぜ合わせた【Ｂ】を加え、全体に絡める。器に盛り、白ごまやネギを散らす。
【ポイント】
●鶏むね肉や、もも肉でも代用可
●コチュジャンの量は好みで調整しても
●辛い方が好きな方は、豆板醤も加えて下さいね
毎日のごはん作りがラクになつおかずの本
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