ご覧くださりありがとうございます
とても嬉しく思っております
お返事遅れております、、
すみません、、
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こんばんは
幼稚園のお迎え後
今日も公園、、
暑いくらい日差しがありましたw
ついつい
コンビニで
アイスを買ってしまった、、
さてさて
先週の夕飯から
厚揚げでボリューム満点！
かさましでもあり
ヘルシーでもあり
でもやっぱり
おいしいから
入れてほしい
厚揚げ入りの回鍋肉
副菜の立ち位置で作るなら
豚肉の代わりに全量厚揚げでも◎
独特の風味と奥深さがある
甜麺醤のおかげで
より本格的に^_^
良かったら作ってみて下さい
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ボリューム満点！本格的！
【厚揚げ入り回鍋肉】
【材料】２人分 ⏰15分
・厚揚げ……1枚（150g）
・豚バラ薄切り肉……150g
・ピーマン……2個
・長ネギ……1/2本
・ごま油……小さじ２
A
・酒、甜麺醤……各大さじ２
・砂糖、しょうゆ……各大さじ１
・豆板醬……小さじ１
・片栗粉……小さじ1/2
・にんにく、しょうがチューブ……各2㎝
【作り方】
1️⃣
厚揚げはペーパーで抑えて油を拭き取り、ひと口大に切る。豚肉は４㎝長さに切る。ピーマンは乱切り、長ネギは斜め薄切りにする。【A】は混ぜ合わせておく。
2️⃣
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、長ネギを炒め、残りの具材を加え５〜６分ほど、豚肉の色が変わるまで炒める。
（面倒でなければ豆板醬はごま油を入れてから加え炒めて下さい。辛みが引き立ちます）
3️⃣
