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こんにちは
ついついネットを見ては
ポチッとしちゃいそうな日々…
だいたい食べ物で
餃子、いいなー
お肉、いいなー
アカーーーン！！
我にかえる
さて今日は
とっても簡単な豚丼のレシピです
辛味噌だれを揉み込んで
あとは焼くだけ
ニラはキッチンバサミで直接入れれば
包丁も入りません
１０分あれば完成します
こっくりこく旨♪
ご飯がヤバいです！
良かったら作ってみて下さい^_^
もんで焼くだけ♪こっくり絶品♪
【辛みそ豚丼】
【材料】２人分 ⏰調理時間：１０分
・ごはん……２杯分
・豚こま切れ肉……200g
・ニラ……１〜２本
・白いりごま……少々
Ａ
・砂糖、しょうゆ、コチュジャン……各小さじ１
・味噌、みりん……各小さじ２
【作り方】
①ポリ袋に豚こまを入れ、Ａを加えてしっかり揉みこむ。ニラは３㎝長さに切る。
②（油なしで）フライパンを中火で熱し、①を広げ入れ、ときどきほぐしながら４分ほど焼き、ニラを加えて混ぜる。
（ニラはキッチンバサミで直接入れると楽です）
③器にご飯を２杯分盛り、②を２等分にして盛り付ける。好みで白ごまをちらす。
【保存期間】＊ごはんのぞく
・冷蔵保存（４日間）
・冷凍保存（４週間）
【保存方法】＊ごはんのぞく
・冷蔵（保存容器等に入れて密閉保存）
・冷凍（小分けにし、ラップに包んでから保存袋等に入れて密閉保存）
【POINT】
▶︎豚肉は焦げやすいですが、触りすぎず、程よくほぐしながら炒めると、香ばしい焼き目がつきます。
▶︎味噌は合わせ味噌を使用していますが、塩加減は多少変わりますが好みのもので大丈夫です。
▶︎コチュジャンの分量はお好みで。
▶︎辛い方が好みの方は豆板醤をプラスしてもOKです。
