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ただいま発売中！
こんちには
今日は、豚こまとにんじんの
超節約食材２つだけ！
漬け込み５分の
がっつりおかずです^_^
ジューシーで柔らかな食感
にんじんがカリッとして
おいしいです
にんじんが苦手なお子さんでも
一口食べれば
絶対好きになると思いますよ(^^)
にんじんが丸見えですが
ひと口だけ頑張って！と促してみて下さい(笑)
新刊にもごぼうと合わせたレシピを
ご紹介しておりますので
良かったらそちらも
作って見てくださいませ♪
【豚こまとにんじんの中華揚げ】
【材料】２人分
・豚こま切れ肉……200g
・にんじん……1/3本（50g）
・揚げ油……適量
Ａ
・しょうゆ,、酒、オイスターソース……各小さじ２
・ごま油……各小さじ１
・顆粒鶏ガラスープ……小さじ1/3
・しょうがチューブ……2㎝
Ｂ
・片栗粉……大さじ４
・マヨネーズ、黒炒りごま……各大さじ１
【作り方】
①にんじんは４㎝長さの細切りにする。ボウルに、豚肉、にんじん、Ａを入れてよく揉み込み５分おく。
②Ｂを揉み込み、10等分にして平たくまとめる。
フライパンに1㎝深さのサラダ油を熱して入れ、両面こんがりするまで揚げ焼きにする。
【保存期間】
▪️冷蔵保存（４日間）
▪️冷凍保存（４週間）
【保存方法】
▪️冷蔵（保存容器等で密閉保存）
▪️冷凍（保存袋に入れて密閉保存）
【POINTなど】
▶︎漬け込んで５分間おくのは、にんじんをしんなり馴染ませるためです。
▶︎マヨネーズを加えるのはまとめるための繋ぎです。マヨネーズっぽさはあまり感じません。
▶︎にんじんを入れない場合は５分置かなくても大丈夫です。
▶︎焦げやすいので注意して下さい。
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