５月の気温は過ごしやすくて
快適ですね 
お散歩にも良い季節
GWの中華パーティーの時の
「中華風豚しゃぶサラダ」
Chinese Pork Salad
中華風豚しゃぶサラダ
＜材料・４人分＞
トマト １個
水菜 ２株
きくらげ ４枚
もやし １袋
豚薄切り肉 ２００グラム
食べるラー油 大２
酢 大１
醤油 小２
塩 少々
生姜（すりおろし） 小１
粉唐辛子 小１／２
＜作り方＞
１、豚肉は沸騰したお湯で茹で冷水にとり冷まし、同じ鍋でもやしを茹でて湯切りして冷ましておきます。きくらげはもどして千切りにします。
２、トマトは薄くスライスしお皿に並べ、水菜は４cmぐらいに切ってトマトの上にのせます。
３、１のもやしときくらげを混ぜて２にのせ茹でた豚肉を上におきます。
４、食べるラー油・酢・醤油・生姜・粉唐辛子を混ぜ合わせ塩加減を調えます。
５、いただく直前に４を豚肉にかけます。
シャキシャキの野菜もたっぷりで
ピリッと刺激のある味
四川土産のこちら 
GW前のサークルのランチパーティーで
お友達が持ってきてくれたお土産です
辛くて嬉しい四川土産 
今回はこの初めての味の調味料を使って
ソースを作りました
新しい味は楽しいです 
本日もお読みいただきありがとうございます
