☆☆ 妻ママ日記 ☆☆

食いしん坊みかんの『食』の備忘録。


テーマ:

 

先日 再び「チーズタッカルビ」ラブラブ

 

ステーキ

 

昨年このために入手した鉄板で

 

2回目です 音譜

 

(^∇^)

 

 

 

「唐揚げ」「トッポギ」「プルコギ」を盛り付け

 

チーズは2種類 チーズ

 

いつものようにボリューム満点

 

爆  笑

 

 

「チヂミ」も作りました ラブラブ

 

 

合格 あさりとニラのチヂミ

 

<材料・2枚分>

 

小麦粉 80グラム

片栗粉 20グラム

卵 1個

かつおと昆布の合わせだし1パック 100cc

塩 ひとつまみ

ニラ 1/3束

茹であさりのむき身 1/2カップ

ごま油 大2

 

(たれ)

すりおろしニンニク・コチジャン・醤油・唐辛子

 

<作り方>

 

1、ボールに小麦粉と片栗粉を合わせて塩をひとつまみ加えてよく混ぜ、卵・だしを加えて混ぜます。

 

2、ニラは4cmぐらいに切り、あさりは茹でてむき身にして1に加えさっくりと混ぜます。

 

3、フライパンにごま油をしき2を半分注ぎ入れて裏表を焼きます。(2枚目焼きます)

 

4、3をそれぞれ6等分にカットし、たれを添えます。

 

 

 

 

 

ヤマキ「基本のだし」

 

かつおと昆布の合わせだし ラブラブ

 

 

 

 

 

 

ヤマキ公式通販サイト「新にほんの食卓」

 

 

 

 

 

ヤマキだし部 年末年始のおもてなし料理
ヤマキだし部 年末年始のおもてなし料理

 

 

 

 

 

 

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