10/29のわんこごはん 豚肉と野菜のトマト雑炊 | Monta*Lusomo

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みなさん、こんばんはビックリマーク
 
仕事はガッツリ肉食系、食べるのは雑食系、
 
見た目女子、中身オッサンのMona*ですニコニコ
 
いつもご覧いただきまして、ありがとうございますラブラブ
 
今日のぽめずごはんは、こちらですビックリマーク
 
 
 
豚肉と野菜のトマト雑炊
 
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材料
 
豚肉、ミックスベジタブル(にんじん、コーン、グリンピース)、
白菜、エリンギ、桜えび、ごはん、トマト缶、
オリーブオイル 少々、チーズ 少々
 
 
 
作り方
 
・豚肉は食べやすい大きさに、野菜、きのこは小さく切る
 
・鍋に野菜、きのこ、桜えび、トマト缶を入れ、たっぷりの水を加えて煮る
 
・野菜に火が通ってきた豚肉を加え、肉にしっかり火を通す
 
・ごはんを加え、一煮立ちさせる
 
・オリーブオイル、チーズを加え、全体的に軽く混ぜる
 
・火を止め、蓋をして蒸らす
 
人肌に冷めたら完成です~ビックリマーク
 
 
 
 
買い物をしていなくて
 
家にあったものだけで作りましたあせる
 
冷蔵庫の在庫整理も兼ねて
 
食材を使いきるというのも大事な事なので、
 
時にはこういうメニューもありかなぁはてなマーク
 
と思います。
 
 
 
また、野菜が高いので、
 
同じようなものばかり使っていますが、
 
何とか形になっているのは
 
ちょっとうれしく思いますニコ