自宅で海外みたいなパーティーが開けちゃう
パーティースタイリングと
可愛いスイーツが学べる教室
モンシュクレ柴田麻衣子です
今日はポカポカあったかい一日
いつもより気分良く掃除をして
今日のレッスンの準備
天気が良いとはかどるわ〜〜
なんて思いながら、準備万端
もうすぐだなもう来るかな車混んでるかなあれ・・・?
手帳見る・・
レッスン明日!!!!
これ逆パターンじゃなくて本当よかった
ぐちゃぐちゃの家で頭ボサボサパジャマで出迎えるという最悪のパターン
春も近づき頭はボケボケ、鼻はムズムズの柴田ですw
今日は春スタートの新しい講座のご案内です
去年からじっくりゆっくり温めてきた全3回の講座
Mon Sucre
icing&macaron Basic Lesson
いつも行なっている単発マンスリーレッスンは
凝ったデザインや講師のスキルアップを目的としているので
クッキーもアイシングも私が用意した状態からスタート
アイシングを塗るだけで2時間半みっちり
新しい講座で学んで頂く事は
アイシングを塗るまでの下準備
クッキーを焼く
アイシングを練る
コルネを作る
アイシングの水分調整
アイシングの色付け
いつもの単発マンスリーレッスンでは行うことのないデコレーションまでの部分を
しっかりと身につけて頂きます
特に水分調整と色付けの部分は
私の経験とこだわりを詰め込んだ内容
シンプルなデザインですが、美しく仕上げるためには細かいポイントがたくさんあります
特別な道具や材料は使わずにシンプルにアイシングとマカロンだけで仕上げます
もらった人、見た人がハッとするような
素敵なアイシングクッキーを作れるようになりませんか
経験者の方も基礎を見直ししっかりと身に付けることで
技術のレベルアップにつながります
レッスン3ではマカロンアートに挑戦して頂きます。
レッスンでマカロンアートを受けた方から嬉しいご報告を頂きました!
「マカロン大成功
バレンタインにプレゼントした方々にかなりよろこんでもらえて褒めてもらえて
それもこれも麻衣子先生のおかげです
マカロンレッスン行かせてもらって良かったー」
マカロンは特に男性に好評なんですよ
ご主人がすごく喜んでまた作りにきました!とか
息子が大好きでどんどん食べちゃうんです!なんてよく言って頂きます
美味しくて可愛いマカロンを作れるようになって
Lesson1
準備から効率よく美味しくアイシングレッスン
・クッキー生地作り
・アイシング練り方
・コルネ作り
・ニュアンスカラーの作り方
・5種類の水分調整のパターンを使ったデザイン
モンシュクレオリジナルの美味しい、綺麗なクッキーの作り方を
伝授いたします。
アイシングの要、コルネの作り方とアイシングの練り方をマスター。
ツノがお辞儀する、3秒で馴染む・・基本的な固さのアイシング以外の
用途にあった水分調整の仕方をお伝えします。
プラーク型、気球、ハートのクッキーをアイシング。
作った素焼きのクッキーはお持ち帰り頂きます。
Lesson2
褒められるアイシング色付けレッスン
・センスの良い色合い、組み合わせの作り方
・効率良い色付けの仕方
・オリジナルの型を使ったアイシングクッキー
もらった人に感激してもらえる、インスタ映え間違いなしのセンスの良いカラーパターンをお伝えします。
クッキー型の魔術師モンペラ先生に作って頂いたユニコーンを中心とした
バースデークッキーをアイシングしていきます
Lesson3
マカロンアートレッスン
JSAマカロンミックスを使って
美味しくて可愛いマカロンアートに挑戦します。
うさぎの顔、お尻、にんじん、お花を絞ったマカロンを10個ほどお持ちかえり頂きます。
アイシングでマカロンの上に細かいパイピングを練習します。
日時
曜日間で振替可能
月曜(子連れ可能日)残1
①4/16②5/14③6/11
火曜
①4/17②5/15③6/12
水曜 残1
①4/18②5/16③6/6
日曜 残1
①3/25②4/22③5/20
10:30-13:00
料金
10500円(税込)全3回材料費込み
一括前納・クレジットカード決済可
単発受講の場合1レッスン4000円
場所
宝塚教室
阪急JR宝塚駅より徒歩約5分
駐車場有(1時間100円)
*お申し込み後詳細をお伝えします
3/9までにお申し込み・ご入金頂いた方にはJSAマカロンミックスを一袋プレゼント致します
(Lesson3でお渡し致します。単発受講は対象ではありません)
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JSAマカロンアート認定講師講座
日時
3/19(月) 10:00-14:30 残3
3/20(火) 10:00-14:30
3/22(木) 10:00-14:30
日程追加しました!
4/25(水) 10:00-14:30
5/23(水) 10:00-14:30
6/27(水) 10:00-14:30
2時間×6回 税抜き99,000円(講座料金 税抜き72,000円、材料・道具・テキスト代税抜き27,000円)
*一括前納、クレジットカード決済可
認定料 税抜き20,000円(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
年会費 3,240円
12時間の中で、16作品を作りながら30種以上の技術が学べる、充実した内容のコースです。
JSAアイシングクッキー認定講師講座
2018年1月よりリニューアルされました
一部の材料がwiltonからSQUIRESKITCHENの高品質で扱いやすいものになりました
日時
4/11(水) 10:00-14:30
5/9(水) 10:00-14:30
6/13(水) 10:00-14:30
・2時間×6回 税抜き97,290円(講座料金 税抜き 66,800円、材料・道具・テキスト代税抜き30,490円)
*一括前納、クレジットカード決済可
- 認定料 税抜き20,000円(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
- 年会費 3,240円
*各種認定講座の日程はお申し込みのあった方から順次決めております
1日1レッスンずつから、二日で取得の短期コース、お子様連れレッスンなど対応いたします
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