７時出船。海は穏やかです。
富士山も穏やかです。
さて本番のハブサぱくりの自作ヘッドのテストです。
２つのスイッチで２本の竿を操ります。
まずはマジヘッドのお決まりシャーク！何故か最初はシャークです！
裏本命のトラフグ・・にしては柄が違う？幼少期のマフグにしては黑紋に縁があるしなー・・・まぁどちらにしても筋肉は食える！
１１時１５分本命が自作ピンオレピンクで来ました。５４cm 2,3kg 水深57m！
現場で脳殺・神経〆・血抜きをして保冷！この一手間が数倍美味しくする！７時間後それでは調理させていただきます。
いつもよりちょっと厚めに切らしていただきました。
じんわり甘みが広がります。誠に美味うございます。
明日はカマ焼きに潮汁に昆布シメの予定です！