旬をいただく（牡蠣ほか）

やってきました！牡蠣シーズン到来！
厚岸産のプリプリ「焼き牡蠣」！濃厚な牡蠣特有の旨味が喉越しまで味わえる！
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「もどり鰹のお造り」
〆方がお上手！身にストレスが無く柔らかい臭みもなく一番美味しいタイミングの刺身！
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「子持ち鮎の塩焼き」
たで酢の辛み（ポリコジアール）がぽろぽろの鮎の卵と合う！
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「松茸の炊き込みご飯」
コメント不要！旨い！！
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アレもコレも美味しゅうございました！！！