初物好きは日本人いや江戸っ子の粋さを表すバロメーターらしい。
今日が解禁の花咲ガニを食した!
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小振りではありますが初物
濃厚で甘みのある少量の身に少量の蟹ミソは花咲らしい味
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しかも超安い!!
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さらにお土産に今が旬!北海道産トウモロコシを貰った!
生でも美味しいトウモロコシは沸騰後3分茹でてアミノ酸がピーク!!
甘くシャッキとした美味しいトウモロコシに・・!
最近北海道産の食材がやたら旨い!気のせいでしょうか?