東京湾アサリ最盛期

　　　　　　　　東京湾アサリ漁最盛期　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　東京湾羽田では今アサリが最盛期です。

食える分しか取りませんが今年はこの時期にしては型がよく

中身もぷっくら詰まっています！

　　　　　　　　

獲れたとこの海水を使うのが長生きさせ（持たせる）砂を掃かせるコツですが

精々1週間が限界です。

おすそ分けした「うね吉」さまよりレシピが届きました。

「ごっつぁんです！

大粒で美味しいね！

お澄ましとガーリック炒め。あとは鰊と高野豆腐、焼きナスどす・」