そろそろ皆様、お仕事始まった方も
いらっしゃるのでしょうか？？
あたしはまだ旦那と一緒に
富山の実家でお休み中…
と言いながら実は退職したし、
これからずっとヒマだったりして。
今後、どうやって１日を過ごしていくか
ちょっと考え中ですｗｗ
【材料】
・茄子 ２本
・ツルムラサキ １束
・すりゴマ 大さじ１
・酒 大さじ１
・薄口醤油 大さじ１
・酢 大さじ１
【作り方】
①ツルムラサキは塩を入れた熱湯でさっとゆで、
水にさらす。 水気を拭き、食べやすく切る。
②ナスはたて半分に切り、横に薄切りにして熱湯でさっとゆで、
冷水にとって冷まして水気を切る。
③ボールにすりゴマ～酢を混ぜ、①、②に和える。
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