まころん | もんじゅのプペブログ
2010-01-23 12:06:18

まころん

テーマ:ブログ
先日、買い物をしていて、『まころん』なる、お菓子を発見しました(・∀・)
丸いクッキーのようなお菓子で、よく分かりませんが『ピーナッツ入り』とか書いてあります。
これ、マカロンをパクりなのかなと思い、ググって見つけたのが、仙臺まころん
操業80年Σ(・ω・ノ)ノ!
このお店は操業80年ですが、まころん自体は、室町時代末期から安土桃山時代にかけて、
宣教師によって日本に伝わったらしく、当時、アーモンドが入手困難だったため、代用品と
してピーナッツを使ったようです。

一方マカロンの方を調べてみると、普段見かけるマカロンは、マカロン・パリジャンで、
"マカロン"とは卵白に砂糖とナッツの粉末などを加えたお菓子のことを指すようです。
マカロンでも地方独特の伝統を保ったマカロン・ダミアンマカロン・ド・ナンシー などは
まころんにそっくりです。

マカロンは二度に渡って、日本に輸入されていたんですね(°∀°)b


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