作り置きそうざい

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先日、ふと本屋さんでお料理本のコーナーに立ち寄った時に目に止まったこちらのレシピ本アップ



作りおきそうざい―おべんとう、持ちよりにも。昔ながらの常備菜120品。/著者不明

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「作り置き」というワードが大好きな私は中身をパラパラとめくってすぐにレジへ~(笑)


毎日のお弁当のおかず作りや帰宅してからの食事の準備はバタバタな日々を送っているのでほとんど時間がとれませんガーン

いかにキッチンに立つ時間を減らすかが勝負なのですひらめき電球

そこで作りおきのおかずや常備菜がとてもいい仕事をしてくれるのでとても助かっていますラブラブ!

主婦の友が出版しているこのシリーズ。
作りおきサラダというのも隣に並んでいてこちらもとても気になりました~目






作りおきサラダ/著者不明

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調べてみると作りおきサラダが好評で第二弾で出版されたのが、そうざいの方だそうです!

早速3品簡単そうなものからキスマーク




ごちそうピクルス
いかとたまねぎのマリネ
肉じゃが






どれも本当においしく出来て味見が進みましたラブラブ!

ピクルスはいつも普通のお酢で作りますが酸っぱくなりすぎるので今回は「やさしいお酢」で作ってみました!
とてもまろやかでこれなら子供も音譜食べられそう

お弁当でも食事の時でも箸休めになって、野菜も色んな種類が食べられて、たくさん作っておけば長持ちするので重宝する一品ですビックリマーク

いかと玉ねぎのマリネはとっても簡単で、さっと茹でたいかと、お酢、砂糖、しょうゆ、塩、こしょう、マスタードに和えるだけです!
玉ねぎは紫玉ねぎと玉ねぎ半々ずつスライスして辛みが苦手な方は水につけておくと◎


お酒がすすみそうなレシピでした!

肉じゃがはやはり調味料を入れる手順がポイントですね!
いつもあまり考えずに味付けしていたので今回いい見直しになりました!

とにかくどれもこれも、すぐに作れるようなレシピばかりでしたビックリマーク

是非本屋さんでチェックしてみてください~キラキラキラキラ