2021年に全国的なブームを巻き起こした
洋菓子・マリトッツォ♪
洋菓子やパンを扱う店では、
どこもマリトッツォをラインナップに加え、
生クリームを口いっぱいにできる幸せを
与えてくれました
しかしながら、現在は販売しているお店は
あまりないように思います
Wikipediaによると
マリトッツォ イタリア語: Maritozzo、は、
挟んだ伝統的な菓子である。
日本でのマリトッツォのブームの中で様々な
マリトッツォの派生となる食品が誕生している。
本来のマリトッツォの
「生クリームをパンで挟んだもの」
という形態を大幅に外れ、
「ペースト状、あるいはクリーム状の
食品を他の食品で挟んだもの」
であればマリトッツォの派生品として
発売されるようになっている。
とのこと
なんだか難しい定義は無い様なので
MonaMonaは米粉のセミハードパンで
『モナトッツォ』作っちゃいました
米粉のパンの中で一番水分含有量が多くて、
食感がモチモチしているのは
フランスパンになります！
そのモチモチフランスパンの生地にクルミパウダーを
練り込み高温で香ばしく、そして味わい深く焼上げた
ミニカンパーニュに彩りよく
メチャ旨素材をサンドしました
セミハードの食感と旬な素材の美味しさを存分にご堪能頂けます♪
メチャ旨クリームなどを
反則級にサンドして完成しました
『モナトッツォ』
是非お試し下さい
究極のいちご ＆ 生カスタード♪
亘理のケロケロの杜さんで作っている
超美味しい苺『究極の苺を』を使用し
生カスタードとラズベリージャムを
モリッとサンドしました♪
そしてピスタチオをトッピング♪
イチジク ＆ キャメル ＆ 蔵王クリームチーズ♪
蔵王クリームチーズにキャラメルクリーム、
イチジクのラム酒漬けを混ぜ込みました♪
甘さ控えめのメチャ旨クリームチーズが完成！
さらにイチジクのラム酒漬けをトッピング♪
トリプルチョコ♪
チョコ、チョコ、チョコ
ミニカンパの中には厳選したチョコクリーム！
チョコとアーモンドコーティングし
ガーナリップルをトッピング♪
チョコ好きの方に
是非お試し頂きたい一品です♪
ピーナッツクリーム ＆ カラメルナッツ♪
つぶつぶピーナッツクリームに
焦しキャラメルナッツを混ぜ込み
これも反則級にサンド♪
さらに焦しキャラメルナッツを
トッピングしました♪
エスプレッソ ＆ アーモンド♪
ほろ苦い濃厚なエスプレッソクリームを
めちゃんこサンド♪
このクリームがまた美味しいんです！
カカオニブとアーモンドをトッピング♪
さらにコーヒーアイシングを
かけて完成です♪
自家製チーズケーキ ＆コーヒークリーム♪
MonaMonaで人気のベイクドチーズケーキを
生カスタード、コーヒークリームと
共にサンドしました♪
味深い絶妙なバランスの
メチャ旨、創作モナトッツォ♪
成田本店での限定販売になります♪
今後もさらに、旬な素材を使用した新モナトッツォが続々と
登場する予定です
是非、一度ご賞味頂けますよう
お願い致します♪
最後に
マリトッツォという名前の由来は諸説ありますが、
イタリア語で夫を意味する「マリート（Marito）」
からきているというのが有力です。
また、かつて男性がマリトッツォの中に
婚約指輪を入れてプロポーズをする風習があったことから
、マリートの俗称として
マリトッツォという名前が生まれたという
説もあります。
もし、今後モナトッツォを利用して
プロポーズをお考えの方が
いらっしゃいましたら
MonaMonaが全力で応援致します
ご一報下さい